Op dinsdag 14 oktober vond de Europese wedstrijd aspirant baker plaats in het Voedingssalon in Brussel. Jonge bakkers in opleiding uit twaalf verschillende landen probeerden elkaar de loef af te steken. De deelnemers van het Belgische team met oud-leerling van PIVA Jens De Jonghe en coach Frank Van Vaerenbergh, leraar van PIVA, behaalden zilver en goud.

De wedstrijd bestond uit vijf onderdelen: brood, broodjes, zachte zoete broodjes, koffiekoeken en een sierstuk. Voor al deze onderdelen kreeg het team een uur voorbereiding een dag voor de wedstrijd en zes uur op de dag van de wedstrijd.

De deelnemers van het Belgische team met oud-leerling Jens De Jonghe (Bakkerij Mario) en met coach Frank Van Vaerenbergh, leraar in PIVA behaalden zilver én goud.

De ploeg pakte ook de eerste plaats in het landenklassement en won in de categorie originaliteit-creativiteit.

Leraar Frank Van Vaerenbergh van Provinciaal Instituut PIVA coachte het sterkste bakkersteam van Europa dus naar de overwinning. Op zaterdag 18 oktober staat het team voor een volgende uitdaging: het wereldkampioenschap! Deze strijd der culinaire titanen vindt ook plaats in het voedingssalon in Brussel.