In de Hotelafdeling beschikken we over twee gastenrestaurants en een zelfbedieningsrestaurant.

In onze ‘Bistro’ doen onze leerlingen van de 5de en 6de jaren ervaring op in de school om te koken en te bedienen voor een echt publiek. 

Vanaf schooljaar 2021-2022 zullen de leerlingen ook externe gasten ontvangen in Bistro Vermeersch en niet enkel leerkrachten en medewerkers van de school zelf. Samen met de vakleerkrachten zorgen de leerlingen ervoor dat je op minder dan een uur kan lunchen.

Ze serveren er eenvoudige maar lekkere gerechten, leren werken aan een hoger tempo en verkrijgen hierdoor meer werkinzicht.