“Wij leren de basistechniek van worstenbrood en appelbollen maken. De worsten moeten perfect in het deeg worden gerold en gaan dan zo snel mogelijk de diepvries in”, zegt Robbi Kabelacsk (15) uit Wijnegem. “Ik wil later absoluut bakker worden en dan is het belangrijk dat je die traditie kent.  De leerlingen van het zesde jaar maken worstenbroden met speciale ingrediënten zoals witloof.

Lees het volledige artikel in Gazet Van Antwerpen: https://www.gva.be/cnt/dmf20210107_94351224

PIVA denkt aan blinden en slechtzienden

De leerlingen van het vijfde jaar technisch banketbakkerij brachten maandagochtend, in aanwezigheid van gedeputeerde Luk Lemmens (N-VA), 100 worstenbroden en 50 appelbollen naar hun buren in De Markgrave, het centrum voor blinden en slechtzienden in De Markgravelei.

• VTM Nieuws van maandag 11 januari om 19u: https://vtm.be/vtmgo/afspelen/e81114976-9e47-4602-a523-f3a1373e329d
• Het Laatste Nieuws: https://www.hln.be/antwerpen/verloren-maandag-leerlingen-piva-schenken-appelbollen-en-worstenbroden-aan-centrum-voor-blinden-en-delen-het-recept-met-ons~a34c2fc9/
• Antwerps Persbureau: https://www.antwerpspersbureau.be/piva-denkt-aan-blinden-en-slechtzienden-wandel-door-drie-wilrijkse-wijken/

Winkel Bakkerij

De school heeft de openingsuren van de Winkel Bakkerij (en de slagerijwinkel) aangepast omwille van de coronamaatregelen. We willen het contact tussen leerlingen en externe bezoekers zoveel mogelijk beperken.

Voor externen is de Winkel Bakkerij open:

        maandag dinsdag en donderdag van
            13u00 tot 14u15
            14u45 tot 16u15
            16u30 tot 18u00

        woensdag van
            16u30 tot 18u00

        vrijdag van
            10u20 tot 11u45
            13u00 tot 14u15
            14u45 tot 16u15

Gelieve je aan te melden bij het onthaal alvorens je naar de winkels te begeven. Smakelijk!

Inschrijven in PIVA

Wil je volgend schooljaar starten in PIVA? Schrijf je nu in voor een rondleiding!